Go Back
+ servings
Resep Boba Pearl

Resep Boba Pearl With Brown Sugar

Nah dari pada penasaran, langsung saja yuk di simak Bahan-bahan dan Proses Pembuatan Resep Boba Pearl Seperti berikut ini.
No ratings yet
Print Pin
Tipe: Drinks
Masakan: Indonesian
Kata Kunci: Boba Pearl, Bublle Pearl, Resep Boba
Waktu Persiapan: 15 minutes
Total Waktu: 45 minutes
Penyajian: 1 Porsi
Kalori: 310kcal

Bahan-bahan

Bahan Membuat Tapiocana Boba

  • Brown sugar 90 gram
  • Air 164 gram (takarannya ngga pakai mili liter ya tapi gram, jadi airnya ditimbang)
  • Tepung tapioka 280 gram

Bahan Taburan

  • Tepung tapioka secukupnya digunakan untuk taburan

Bahan Brown Sugar Syrup

  • Air 400 gram
  • Brown sugar 200 gram

Langkah Pembuatan

Langkah Membuat Resep Boba Pearl Kenyal Anti Lengket

  • Rebus air dan brown sugar sampai mendidih, kemudian masukkan tepung tapioka. Aduk rata lalu masak sebentar dengan menggunakan api kecil, angkat.
  • Tuang adonan ke atas meja, biarkan agak hangat lalu uleni sampai kalis. Bulatkan lalu bagi menjadi 4 bagian, masing-masing bentuk memanjang lalu potong-potong kecil.
  • Bulatkan potongan adonan boba lalu taburi dengan tepung tapioka. Sisihkan.
  • Selanjutnya rebus air secukupnya untuk merebus boba, setelah air mendidih masukkan bulatan boba. Aduk terus supaya tidak lengket dan sampai boba mengapung lalu tutup lid panci dan biarkan masak antara 20-25 menit.
  • Buka tutup panci, tiriskan lalu sisihkan.

Cara Membuat Brown Sugar Syrup

  • Rebus air dan gula sampai gula benar-benar larut.
  • Kemudian masukkan boba, masak sampai airnya berkurang dan mengental. Angkat.
  • Dan boba pun siap digunakan sebagai condiment atau isian minuman sesuai selera. Seperti thai tea, greentea, milk tea, capucino dan masih banyak yang lainnya.

Nutrition

Calories: 310kcal
Sudah coba masak resep ini?Ceritakan pengalamanmu di kolom Komentar bawah ini!