Resep Dalgona Coffee Tanpa Mixer Anti Gagal

Dalgona coffee adalah minuman kekinian yang sedang viral di tengah merebaknya wabah covid-19 yang membuat masyarakat lebih banyak melakukan aktivitas di dalam rumah.

Dalgona coffee merupakan olahan kopi dan susu yang berasal dari Korea Selatan dan memang banyak netizen yang membuat minuman ini selama mereka melakukan physical distancing di saat pandemi corona.

Dalgona coffee terbuat dari 3 bahan sederhana yang diaduk hingga memiliki konsistensi layaknya whipped cream. Dan banyak orang yang telah mencoba membuat dalgona kopi dirumah, ada yang berhasil dan ada yang gagal membuatnya karena kopi tidak mengembang seperti yang diharapkan.

Baca Juga: Resep Dalgona Coffee Nescafe 100% Anti Gagal

Ada beberapa alasan mengapa dalgona coffee tidak mengembang, yakni kopi yang digunakan tidak sesuai untuk membuat dalgona coffee, kurangnya gula yang dipakai karena takaran yang tidak pas, atau waktu yang digunakan untuk mengaduk kurang lama, dan takaran yang digunakan untuk setiap bahan adalah 1:1:1.

Banyak masyarakat yang membuat dalgona coffee menggunakan alat pengaduk seperti mixer dan whisk. Pada umumnya masyarakat lebih memilih menggunakan mixer karena proses mengaduknya tidak memakan waktu yang lama.

Namun bagi kalian yang tidak memiliki mixer dan enggan memakai whisk karena dapat memakan waktu yang cukup lama untuk membuat dalgona coffee. Maka kalian dapat menggunakan saringan sebagai alat pengaduk dalgona coffee yang sering disebut sebagai gulalinya orang Korea ini.

Simak Juga: Resep Boba Pearl Brown Sugar Cukup Dengan 3 Bahan Saja

Caranya cukup gampang, kalian tinggal mencampurkan bahan seperti kopi, gula, dan air panas kemudian aduk bahan menggunakan saringan besi hingga tekstur berubah menjadi kental dan mengembang.

Dan proses mengaduk dalgona dengan saringan ini cukup 3 menitan saja foam kopi sudah lembut, kental berjejak dan pastinya kaku alias tidak tumpah saat adonan di balik. Wahh asik banget kan?

Tips agar tidak gagal dalam membuat resep dalgona coffee tanpa mixer ini adalah jangan menggunakan kopi yang ber ampas ya. Gunakan kopi original tanpa ampas, tanpa gula dan tanpa creamer pastinya!

Nah, bagi kalian yang belum pernah mencoba membuat dalgona coffee dan penasaran bagaimana cara membuatnya, langsung saja kita simak Resep dalgona coffee tanpa mixer berikut ini.

Resep Dalgona Coffee Tanpa Mixer

Dalgona coffee adalah minuman kekinian yang sedang viral di tengah merebaknya wabah covid-19 yang membuat masyarakat lebih banyak melakukan aktivitas di dalam rumah.
Waktu Persiapan5 menit
Cook Time10 menit
Total Waktu15 menit
Tipe: Drinks
Masakan: Korean
Kata Kunci: Coffee, Cream, Dalgona Coffee, Dalgona Kopi
Penyajian: 1 Porsi
Kalori: 306kcal

Bahan-bahan

  • 1 sdm kopi bubuk tanpa ampas (Nescafe classic)
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 sdm air hangat
  • 200 ml susu full cream
  • es batu secukupnya

Langkah Pembuatan

  • Campurkan kopi, gula dan air hangat ke dalam mangkuk yang sudah disiapkan, kemudian aduk bahan menggunakan saringan hingga berubah warna menjadi coklat muda dan mengental, kurang lebih 5 menit.
  • Jika kopi sudah mengembang dan menjadi cream soft peak (tidak tumpah jika dibalik), maka siapkan gelas kemudiaan masukan es batu secukupnya.
  • Tuang susu ke dalam gelas yang sudah berisi es batu.
  • Lalu tuangkan foam kopi diatas susu.
  • Dalgona coffee pun siap disajikan.

Demikian artikel mengenai Resep Dalgona Coffee Tanpa Mixer. Bagaimana bun, mudah dan praktis kan? Dan pastiya cocok untuk menemani waktu yang sedang #dirumahaja.

Selamat mencoba..

Gambar Dalgona Coffee @nourisheats